作り方

1. 餅をオーブントースターでこんがり焼く。
2. 九条ネギと、ゆずの皮を刻んでおく。
3. 出し汁に筑前煮を入れ、塩を加えて温める。
4. 器に3を盛り付け、餅をのせ、2を飾って出来上がり。