焼き鳥の卵焼き
みーこさんテーマ：おせち料理缶つま
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 焼酎
使用した缶詰
材料
- 卵
- ２個
- パプリカ（赤）みじん切り
- 適量
- コーヒーフレッシュ
- １個
作り方
- 卵１個を白身と黄身に分ける。
- 黄身の中に、残りの１個を割り入れ、白だしを少々加え混ぜておく。
- 白身をほぐし、パプリカのみじん切りとコーヒーフレッシュを加える。
- 卵焼き機を熱し、オリーブオイルを加え、焼き鳥のたれ味を中央に置き焼いて巻く。
- パプリカ入り白身を焼いて、４の卵焼きを重ねる。
- ４等分に切り盛り付ける。
Comment
焼き鳥入りだし焼き玉子を、パプリカの赤と白身卵で、お正月の、お祝い気分に変えてみました。