絶品♪ブロッコリーとエビとマッシュルームのオイル煮
ししまるさんテーマ：クリスマス缶つま
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 ワイン 焼酎 日本酒 梅酒・カクテル系 サワー・ハイボール系 ジン・ウォッカ系
使用した缶詰
材料
- エビ（殻付き）
- ４尾
- 茹でブロッコリー
- 1/2房程度
- カレー粉
- 小さじ１
- オリーブオイル
- 大さじ２
- 酒
- 大さじ２
作り方
- エビの背に包丁を入れ背ワタをとる。ボールに酒大さじ２を入れエビを入れよく揉み込み、キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取る
- スキレットにオリーブオイルとマッシュルームアヒージョを汁ごと入れ、温め、さらにエビとブロッコリーを入れる
- エビが８割型焼けたら、カレー粉をふりかけ、全体をざっくり混ぜ、エビがこんがり香よく出きたら完成
Comment
味の決め手は、マッシュルームアヒージョとカレー粉です！エビは殻ごと焼くのがおすすめです。とっても簡単なのにとっても美味しいおつまみです！