Smoke豚タンの炒飯
トーコさんテーマ：燻製缶つまレシピ
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 サワー・ハイボール系 ジン・ウォッカ系 その他
使用した缶詰
- 豚タン
材料
- ご飯
- 茶碗2杯分
- 卵
- 1個
- ねぎ
- 1/3本
- 醤油
- 小さじ1/2
- 黒胡椒
- 小さじ1/2
- 塩
- 適量
- サラダ油
- 適量
作り方
- 火にかけたフライパンにサラダ油を多めに敷き、溶き卵を入れて大きくざっくりと混ぜ、取り出す。
- サッと拭いてきれいにしたフライパンを火にかけ、サラダ油を敷き、適当な大きさに切ったSmoke豚タン・小口切りにしたねぎを入れて炒め、1を戻し入れ、ご飯を加えて手早く炒め、塩・黒胡椒で味付けをする。
Comment
Smoke豚タンの風味とピリッとした黒胡椒が効いた炒飯です。