はちみつオレンジのパーティー牡蠣マリネ

ティアラママかおちゃんさんテーマ：缶つまクリスマスレシピ

赤玉葱は酢に漬けると化学変化でよりカラフルな赤に染まり、彩りも良くパーティーの前菜にぴったりです。はちみつとオレンジで香りと甘さを出しました。マリネ液に一晩漬けるのがポイント。

赤たまねぎはスライス状に切る。ボールに缶つまのオリーブオイル、白ワインビネガー、はちみつ、クレージーソルトを入れ、よく混ぜマリネ液を作る。玉ねぎと牡蠣をマリネ液に漬けて1晩置く。
オレンジ、トマトは皮をむき1ｃｍ程度に切る。皿に一晩漬けた牡蠣、赤玉ねぎ、トマト、オレンジ、黒オリーブを彩り良く盛り、マリネ液をかける。イタリアンパセリを飾ってできあがり。