牛サガリとアーモンドの炒飯
トーコさんテーマ：ビールがすすむ缶つま
- 調理時間
- 簡単（1-5分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 焼酎 サワー・ハイボール系 その他
使用した缶詰
材料
- ご飯
- 茶碗2杯
- ネギ
- 1/2本
- 卵
- 1個
- アーモンド
- 10粒
- 醤油
- 適量
- 塩
- 適量
- 胡椒
- 適量
- サラダ油
- 適量
作り方
- 火にかけたフライパンにサラダ油を敷き、溶き卵を加えてふんわりと半熟状になるまで炒め取り出す。
- 火にかけたフライパンにサラダ油を敷き、ご飯を加えて炒め、細かく切った牛サガリ・みじん切りにしたネギ・適当な大きさに砕いたアーモンドを加えて更に炒め、醤油を加えてサッと炒め、1を戻し入れて炒め、塩胡椒で味を調える。
Comment
牛サガリの旨みとアーモンドの食感が魅力的な炒飯です。