作り方

1. なすを横半分に切り、更に縦に薄く切り、水にさらす。
2. フライパンにオリーブ油を熱し、なすの水気を切って加えて炒める。
3. なすに火が通ったらミートソースを加えて炒め合わせ、塩こしょうで味をととのえる。