生姜入りさんま☆巻き巻きうどん
みーこさんテーマ：缶つま麺料理
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 焼酎 日本酒
使用した缶詰
材料
- 茹でうどん
- １袋
- 巻き海苔
- １枚
- オクラ
- ２本
- パプリカ(赤)
- 適量
作り方
- 茹でうどんを熱湯にとおし、水洗いしないで冷ます。
- オクラは、塩をまぶし汚れを取り除き、熱湯で、少し茹でておく。
- うどんが冷めたら、巻きすに海苔を敷き、うどんを３分の２位に敷きつめ、中央にオクラと、潰しながらさんまを並べる。
- 巻き寿司の要領で巻き込み、６等分に切る。
Comment
冷たい氷を入れた、麺つゆに漬けながら，のど越しのいい、生姜味のさんまとうどんを味わってください。 暑さで、食欲が落ちていても、少しは食べられますよ。