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ゴーヤはビタミンが豊富に含まれているので、夏の暑さで疲れた身体には最適です☆食事のサイドメニューにもgoodです☆
マヨネーズと合えると苦味も少し和らぎます。
更にフレンチドレッシングを合えると少し爽やかに頂けます。
家は自家栽培の白ゴーヤを使用したのですが、緑のゴーヤでも勿論OKです。色が少し鮮やかになって良いかもしれません。
食感を残す為にもあまり茹ですぎない方がgoodです☆