黄金コーンのおはぎ
トーコさんテーマ：おせち料理缶つま
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- その他
使用した缶詰
- ゆであずき、スイートコーン
材料
- うるち米
- 1合
- もち米
- 1合
- 砂糖
- 大さじ1.5
- お湯
- 大さじ1
作り方
- 鍋にゆであずきを缶汁ごと入れ火にかけ、焦げないように混ぜながら水分を飛ばす。
- 砂糖をお湯に溶かし込み、スイートコーンに絡める。
- うるち米ともち米を混ぜて炊き、半殺しにしたら水分を切った2を混ぜ込み、適当な大きさに丸める。
- 3を2で包み、残しておいた2を飾り付ける。
Comment
コーンを黄金に見立てて縁起良くしたおはぎです。 甘いコーンがなかなか合っています。