ごぼうと金ごまの和風サラダ
トーコさんテーマ：おせち料理缶つま
- 調理時間
- 簡単（1-5分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 焼酎 日本酒 サワー・ハイボール系 その他
使用した缶詰
- ほたて貝柱ほぐし身
材料
- ごぼう
- 1本
- きゅうり
- 1本
- マヨネーズ
- 大さじ1
- 醤油
- 小さじ1/2
- 砂糖
- 適量
- 金ごま
- 適量
- 酢水
- 適量
- 塩
- 適量
作り方
- ごぼうはささがきにして酢水に入れアクをとる。
- きゅうりは斜め切りにして型細切りにし、塩を振って水分を絞る。
- 1・2・ほたて貝柱ほぐし身をマヨネーズ・醤油・砂糖で和え、金ごまをふりかける。
Comment
縁起の良いお正月食材のごぼうを使ってちょこっと和風味なサラダを作りました。 金ごまをふりかけて金運アップも狙ってみました。