鮭とエリンギの炊き込みご飯
コーラルさんテーマ：缶つまで炊き込みごはん
- 調理時間
- 本格的（15分以上）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 焼酎 日本酒 サワー・ハイボール系 その他
使用した缶詰
- さけ水煮
材料
- 米
- ２合
- エリンギ
- ２本
- ★酒
- 大さじ２
- ★顆粒和風だし
- 小さじ２
- ★しょうゆ
- 大さじ１
- ★塩
- 少々
- 白ごま
- 少々
- 水
- お米と同量
作り方
- エリンギは薄く切る。
- 炊飯器に洗ったお米、鮭缶（缶汁も）、エリンギ、★印の調味料を入れひと混ぜして、炊飯器の２の目盛まで水を加え炊く。
- 器に盛り、白ごまをふる。
Comment
鮭缶の缶汁も入れて、薄味であっさりとした炊き込みご飯。お酒の〆におすすめです。