作り方

1. 1.ごぼうのささがきと水菜の茎の部分を、お吸い物より少しだけ濃いめの出汁で煮ます。
   2.煮立った所にさんま蒲焼を入れ、もうひと煮立ちしたら溶き卵を流し入れます。
   3.盛り付けの最後に水菜の葉の部分を入れ完成です。