作り方

1. セリは塩で軽くもんでラップに包んで電子レンジで 500Ｗで40秒くらいチンしたら水につけて粗熱をとる。
2. セリは食べやすい大きさに切って器に盛って上に砂肝とねぎのコンフィをのせる。
3. 最後に一味をかける。