グリンピースと卵黄☆春の彩り野菜の煮物 | みんなの缶つま | 缶つま倶楽部

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グリンピースと卵黄☆春の彩り野菜の煮物

みーこさんテーマ：缶つまブレッド

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茹で卵の卵黄だけを使用して、グリンピースとの彩りで、春の煮物を、楽しんでみました。

調理時間: 普通（5-15分）

この缶つまに合うお酒: 焼酎　日本酒

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使用した缶詰

グリンピース

材料

玉ねぎ: 小１個

人参: 輪切り３ｃｍ

エリンギ: １本

茹で卵の黄身: １個

作り方

玉ねぎは４等分、人参は、５ｍｍ厚さの輪切り、エリンギは横半分に切り、それを縦３枚に切る。
だし汁に、醤油、みりんを入れ、玉ねぎ、にんじん、エリンギ、グリンピース、卵の黄身を煮る。
小鉢に野菜を盛り付け、卵黄を中央に置く。