作り方

1. じゃがいもは茹で、粗熱が取れる前に皮を剥き缶汁をかけてつぶしておく。
2. ほぐしたカニ缶と1をマヨネーズで和え、塩胡椒で味を調える。
3. パンに2を挟んで2つに切り、切り口を上にしてマヨネーズを細く絞り、ドライパセリをふりかけ、トースターでさっと焼く。