いなり寿司で☆お雛様☆
みーこさんテーマ：ひな祭り缶つま
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 日本酒
使用した缶詰
- Ｋ＆Ｋスイートコーン ・ うずらの卵の水煮
材料
- 味付け揚げ(いなり寿司用)
- ３枚
- 寿司飯
- 適量
- 卵
- １個
- ミニトマト
- ２個
- ブロッコリー
- 適量
作り方
- 卵を良く溶き、だし醤油を少々加えて、薄焼き卵を焼く。３ｃｍ幅で、１３ｃｍ長さ(卵焼き機の縦の長さ位)を２枚切りとり、残りはみじん切りにする。
- いなり寿司用の味付け揚げに、みじん切りの薄焼き卵を混ぜ込んだ、寿司飯を軽く詰め、上に、スイートコーン、ブロッコリー、４分の１に切ったミニトマト、半分に切ったうずらの卵水煮を飾る。
- いなり寿司を並べた横に、薄焼き卵で巻いたミニトマトと、ブロッコリーを飾る。
Comment
ミニトマトと、ブロッコリーを薄焼き卵で巻き、簡単なお内裏様と、お雛様に見立ててみました。 スイートコーンや、うずらの卵の彩りが、華やかな、いなり寿司になりました。