かぼちゃとあずきとチョコのケーキ
トーコさんテーマ：バレンタインに☆缶つまスイーツ
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- その他
使用した缶詰
- パンプキンペースト、ゆであずき
材料
- 薄力粉
- 100g
- バター
- 70ｇ
- 卵
- 2個
- 牛乳
- 40ｇ
- 砂糖
- 20ｇ
- ベーキングパウダー
- 小さじ1
- ビターチョコ(板)
- 1/2枚
作り方
- 室温に戻したバターに砂糖を加えクリーム状になるまでよく混ぜ合わせ、溶き卵・牛乳を加えて更に混ぜ、振るった薄力粉・ベーキングパウダーを加えてさっくりと混ぜる。
- 1にパンプキンペーストを加えて混ぜ、粗く砕いたビターチョコとゆであずきを混ぜ込む。
- 2を耐熱容器に入れ、180℃に熱したオーブンで30分程焼く。
Comment
使用するチョコの種類はかぼちゃ・あずきの甘さとのバランスを考えるとビターチョコが一番合うと思います。