作り方

1. １．炊飯器に研いだ米・適当な大きさに切った玉ねぎ・ほぐしたしめじ・粗いみじん切りにしたドライトマト・マテ茶鶏のオリーブオイル漬け(缶汁ごと)を入れる。
   
   ２．サフランを付けて色を出した水にコンソメ・おろしにんにくを入れてよく混ぜる。
   
   ３．１に２を注ぎ入れ炊く。