作り方

1. 1.適当な大きさに切った金ふぐと串切りにしてバラバラにした玉ねぎと細切りにした人参と小口切りにした浅葱をざっと混ぜ、小麦粉と片栗粉を加えてまぶしつけるようにして混ぜる。
   
   2.1に溶き卵を加えてさっくりと混ぜ、170℃に熱した揚げ油で揚げる。