卵とチーズクリームのペンネ
ぴかりんさんテーマ：卵を使った缶つま
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ワイン その他
使用した缶詰
スパム
缶詰以外の材料
ペンネ、卵、ブロッコリー、牛乳、生クリーム、とろけるチーズ、モッツァレラチーズ、塩、胡椒
作り方
- １．スパムは短冊状に切り、ペンネはやや硬めに茹で、ブロッコリーは茹でて小房に分けてておく。
２．卵・牛乳・塩胡椒を混ぜ合わせ、やや厚めの薄焼き卵を焼く。
３．鍋に牛乳・生クリーム・とろけるチーズを入れて火にかけ、チーズが溶けたら細かくちぎったモッツァレラチーズと１のペンネを加えて絡めるように混ぜ、１のスパムとブロッコリー・大きめにちぎった２を加えてざっくりと混ぜる。
４．３を器に盛り胡椒を振る。
Comment
スパムの赤色・卵の黄色・ブロッコリーの緑色がカラフルな、濃厚チーズクリームペンネです。<br />
３のチーズを溶かす手順では焦げ付かないようによく混ぜながら行ってください。