キャベツときゅうりのうまうまサラダ
よっこさんテーマ：冷し缶つま
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 焼酎 日本酒 サワー・ハイボール系
使用した缶詰
さば味噌
缶詰以外の材料
キャベツ4/1、きゅうり二本、乾燥わかめ大さじ１、★ごま油、★塩少々、すりごま
作り方
- １、きゅうりをジブロックなどの袋に入れて、２センチ程度に叩き割る
２、人参をできるだけ薄く細く切る（私はスライサーを使いました）
３、キャベツを粗い千切りにし、耐熱ボールに入れふんわりラップをして、３分チンする
４、火傷に気をつけながら絞って水気をきる
５、キャベツを入れていたボールに全ての野菜と乾燥わかめをそのまま入れ、さば味噌缶のさば９０グラム汁１０グラムくらいと、★の材料を入れる
６、サバをほぐしながら混ぜ合わせ、最後にすりごまを入れて完成！(^-^)
Comment
乾燥わかめが余分な水分を吸ってくれて、べちゃっとしないし、水で戻す手間も省けるので一石二鳥です♪
お好みで、食べる直前に海苔をちらしても美味しいです(*^^*)