炒めマッシュルームのクラッカー添え
コーラルさんテーマ：焼酎に合う缶つま
- 調理時間
- 簡単（1-5分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 焼酎 日本酒
使用した缶詰
マッシュルーム
缶詰以外の材料
ベーコン、玉ねぎ、クラッカー、乾燥バジル、塩、こしょう、オリーブオイル
作り方
- 1．マッシュルーム、玉ねぎは薄切りにする。
2．ベーコンは1cm幅に切る。
3．フライパンでベーコンをカリカリに焼き、取り出す。
4．フライパンの油をふき取り、オリーブオイルを熱し、マッシュルーム、玉ねぎを炒め、ベーコンを加え炒め合わせ、塩、こしょうで調味する。
3．器に盛り、砕いたクラッカーを散らし、バジルを振る。
Comment
クラッカーのサクサク感とマッシュルームのしっとり感が楽しい一品。