さんまと大根☆ネギポン酢和え

みーこさんテーマ：焼酎に合う缶つま

大根に、さんまの水煮のコクのある旨みが、上手く絡まり、さっぱりとしたおつまみになりました。

Ｋ＆Ｋさんまの水煮、日本近海どり

ダイコン・青ネギ・(白胡麻・刻みのり)

１、大根を１ｃｍ角に切り、塩をして暫く置いた後、塩を洗い流し、水分を切って置く。

２、さんまの水煮を取り出し、大根の大きさに合わせ切り揃え、混ぜ合わせる。

３、青ネギを上に盛り、白煎りゴマと刻みのりをふり掛け、ポン酢を回しかける。