作り方

1. １、生椎茸は、いしずきを取り除き、半分に切る。
   
   ２、だし汁を煮立たせ、醤油・みりんで味付けをし、結びこんにゃくと生椎茸を煮含める。
   
   ３、いかと、きぬさやを入れ、ひと煮立ちさせたら、火を止めて、暫く置いて、味を含ませる。