レンジで簡単きのこあんかけ豆腐
ゆらむんさんテーマ：ダイエットメニュー！ヘルシーな缶つま
- 調理時間
- 簡単（1-5分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 焼酎
使用した缶詰
ミックスキノコ
缶詰以外の材料
えのき、木綿豆腐、めんつゆ、みりん、片栗粉
作り方
- （１）耐熱容器にめんつゆ、水、みりん、片栗粉を入れてしっかりと混ぜ合わせ電子レンジで加熱する。※途中、片栗粉がだまにならないよう、取り出して混ぜる。
（２）ミックスキノコとほぐしたえのきを加えてさらに過熱する。
（３）別の耐熱容器に木綿豆腐を適当な大きさに切って入れたら、電子レンジで加熱し、出てきた水分を切る。
（４）木綿豆腐の上にキノコのあんをかければ出来上がり。
Comment
今回はリーズナブルなえのきを加えて、かさ増ししてみました♪
お好みのキノコ、例えばなめこなんかを加えると、ぬるっとした食感が楽しめておいしいです。
あと一品…という時のお助けスピードメニューです。