コンビーフパテのミルフィーユ仕立て
kokonさんテーマ：缶つまフレンチ
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ワイン
使用した缶詰
K&K コンビーフ バラ
缶詰以外の材料
クリームチーズ、パセリ、春巻の皮、サラダ油、バジルペースト、オリーブオイル、カイエンヌペッパー
作り方
- １．春巻の皮を3cm×8cmのサイズに4等分し、多めの油をフライパンで熱し、きつね色になるまで揚げる。キッチンペーパーにとり余分な油をきっておく。
２．コンビーフ（大さじ１）、クリームチーズ（大さじ１）、パセリのみじん切り（適量）を混ぜあわせる。
３．春巻きの皮、コンビーフのパテの順に重ね、仕上げにカイエンヌペッパーをふりかける。
４．バジルペースト（小さじ１）、オリーブオイル（小さじ１）を混ぜ合わせたソースを皿に飾りつけできあがり。
Comment
簡単スピーディーにつくれ、おもてなしにも最適なお洒落なメニューに仕上げました。ワインとの相性もぴったりなので、休日のプチ贅沢にもおすすめです。