日本近海どり・さんまの、フレンチ風
みーこさんテーマ：缶つまフレンチ
- 調理時間
- 簡単（1-5分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 ワイン 日本酒 ウィスキー サワー・ハイボール系
使用した缶詰
Ｋ＆Ｋさんまの水煮、日本近海どり
缶詰以外の材料
人参・スナップエンドウ・レモン
作り方
- １、人参は２~３mm厚さの輪切りにして、電子レンジで５０秒位加熱する。
２、スナップエンドウは塩もみした後、電子レンジで５０秒加熱し、水に晒し色止めする。
３、人参の上に、半切りし開いたスナップエンドウ、さんまをのせ、レモンのイチョウ切りを飾る。
４、さんまの缶汁に、塩麹とレモンの搾り汁を混ぜ、たっぷりとかける。
Comment
人参は、少し硬めに加熱した方がおいしいですよ。
人参・スナップエンドウ・さんま、みんな優しいお味なので、レモンでさっぱりと、フレンチ風に、味わうのも良いですね。