ラフランスとアーモンドのタルト

トーコさんテーマ：缶つまフレンチ

フランスの定番焼き菓子「タルト」をフランス原産の洋なし「ラフランス」を使って作りました。

今回はアーモンドクリームとラフランスを層状に重ねて焼きましたが、一緒くたに混ぜてしまってもいいですよ。

ラフランスの缶詰

タルトの台、アーモンドプードル、無塩バター、砂糖、卵、ラム酒

１．無塩バターと砂糖をすり混ぜ、アーモンドプードルを加えて混ぜ、卵を少しずつ加えながらよく混ぜ、ラム酒を加えて混ぜる。

２．タルトの台に１・細かく切ったラフランス・１の順に重ねるようにして入れ、好みでスライスアーモンドをのせる。

３．２を180℃のオーブン30~40分焼く。