もちもち月餅風たい焼き
ゆらむんさんテーマ：バレンタインに☆缶つまスイーツ
- 調理時間
- 本格的（15分以上）
- この缶つまに合うお酒
- その他
使用した缶詰
ゆであずき
缶詰以外の材料
小麦粉、もち粉、卵、ベーキングパウダー、塩、砂糖、黒練りごま、くるみ
作り方
- （１）ボウルに卵と水を入れ泡だて器でしっかりと撹拌し、塩と砂糖を加えてさらに混ぜ合わせる。
（２）小麦粉、もち粉、ベーキングパウダーを合わせてふるいにかけ、（１）に２~３回に分けて加えてだまがなくなるまで混ぜ合わせる。
（３）ゆであずきに塩、黒練りごま、くるみを加えて混ぜ合わせ餡を作る。
（４）たい焼き器を温め生地を流し入れ、餡を適量のせ、さらに上から生地を流し込み焼く。
Comment
年配の方にはちょっと和風なバレンタインギフトを★皮のもちもちに餡の中のくるみ、食感を楽しめる和風なお菓子です♪ごまが好きな方は練りごまの量を増やすとさらにおいしくなります。