作り方

1. １．玉ねぎは串切りにし、ラップをかけてレンジで加熱し、水気を切る。
   
   ２．包丁でたたいてペースト状にしたアンチョビ・醤油・こめ油をよく混ぜ合わせ、鰹節を加えてざっくり混ぜる。
   
   ３．１を器に盛り、２をかける。