作り方

1. （１）レーズンにラム酒をふりかけ30分程度おき、ペーパータオルで水分を拭き取った後荒目に刻む。
   
   （２）カステラを手で細かくちぎって生クリームと混ぜてふやかす。
   
   （３）ふやかしたカステラにあずきとレーズンを加えて混ぜたら、一口大に丸めてココアパウダーをまぶす。