作り方

1. １．鍋に醤油・だし汁・みりん・酒・塩を入れて火にかけ、短冊切りにしたニンジンとミックスきのこを入れて煮、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
   
   ２．切り餅を3等分に切って170℃に熱した油で揚げる。
   
   ３．器に２を盛り、１をかける。