グラタン風オムレツ
ぴかりんさんテーマ：クリスマスにピッタリな缶つま
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- その他
使用した缶詰
マテ茶鶏オリーブオイル漬
缶詰以外の材料
玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジン、玉子、牛乳、ケチャップ、塩、こしょう、パセリ
作り方
- １．ジャガイモとニンジンをマテ茶鶏と同じくらいの大きさに切り、レンジで加熱する（芯がやや堅い状態まで）。
２．玉子と牛乳をよく混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調える。
３．フライパンにマテ茶鶏オリーブオイル漬缶のオイルを敷いて火にかけ、薄切りにした玉ねぎを入れて炒め、１を加えてサッと炒め、マテ茶鶏とケチャップを加えて絡める。
４、耐熱容器に３を入れ、２をかけてからケチャップを絞り、180度のオーブンで表面にうっすらと焼き色がつくまで焼き、パセリを散らす。
Comment
パーティー用に華やかな見た目のグラタン風オムレツを焼きました。
ケチャップでお好みの絵を描いて焼いても楽しいですよ。