カクテルフルーツグラタン★プリン風
コーラルさんテーマ：クリスマスにピッタリな缶つま
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ワイン
使用した缶詰
フルーツカクテル
缶詰以外の材料
食パン、牛乳、砂糖、卵黄、薄力粉、コーンスターチ、バター、バニラエッセンス
作り方
- 1.（レンジでカスタードクリームを作る）砂糖（40g）、薄力粉、コーンスターチ（各15g）卵黄（3個）を耐熱ボウルに合わせ泡だて器でよく混ぜる。電子レンジで温めた牛乳（300cc）を加えよく混ぜる。レンジで1-2分加熱しかき混ぜを3回ほど繰り返し、仕上げにバター(20g)、バニラエッセンス（少々）を加える。
2.グラタン皿にバターを薄く塗り、角切りした食パンを敷き詰める。フルーツカクテルの汁気を切ってのせる。(1)のカスタードクリームをのせ、180℃に温めたオーブンで10分くらい焼く。
3.お皿に盛り、お好みで缶汁をかけていただく。
Comment
シンプルなデザートも、器に盛ると中からカラフルなフルーツカクテル。温かいフルーツでクリスマスにやさしい味のデザート。