カオパットプー
トーコさんテーマ：エスニックな缶つま
- 調理時間
- 簡単（1-5分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 サワー・ハイボール系 その他
使用した缶詰
蟹缶
缶詰以外の材料
ご飯、卵、ねぎ、にんにく、ナンプラー、砂糖、レモン果汁
作り方
- １．フライパンを火にかけ油を敷き、溶き卵を加えて大きく混ぜながら炒め、やや半熟の状態でいったん取り出す。
２．フライパンを火にかけ油を敷き、みじん切りにしたにんにくを入れて香りが出るまで炒め、ご飯を加えて炒め、小口切りにしたねぎ・ほぐした蟹缶・１の卵を加えてさっと炒め、ナンプラー・砂糖・レモン果汁を加えて炒める。
Comment
タイ風の蟹炒飯です。
好みでパクチーを加えてもおいしいです。