☆鳥の出汁がしっかり！レモンのさっぱりフォー☆
megさんテーマ：エスニックな缶つま
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 ワイン 焼酎 日本酒 ウィスキー ジン・ウォッカ系
使用した缶詰
焼き鳥缶（塩）
缶詰以外の材料
コンソメ、水、塩コショウ、醤油、長ネギ、トマト、レモン汁、桜エビ、タバスコ
作り方
- 1. フォーはお湯で煮て柔らかくしておく。
2. スープを作る。水400ccにコンソメ一個を煮溶かし、桜エビ大さじ１、レモン汁大さじ２を入れて、味を醤油（小さじ１）塩コショウ（少々）で整える。
3. に2のスープをかけて、千切りにした長ネギ（少々）と焼き鳥缶（一缶）一口大に切ったトマト（少々）を乗せて完成。好みでタバスコをかけて食べる。
Comment
☆レモン汁と鳥の出汁、魚介の出汁が絶妙な組み合わせです。日本人に合う食べやすいフォーです☆