パイン入りレアチーズケーキ
コーラルさんテーマ：フルーツ缶詰でデザート缶つま
- 調理時間
- 本格的（15分以上）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 ワイン サワー・ハイボール系
使用した缶詰
パインアップル
缶詰以外の材料
クリームチーズ、牛乳、卵黄、砂糖、プレーンヨーグルト、粉ゼラチン、水、ビスケット、溶かしバター
作り方
- 1.ビスケット（100g）をフードプロセッサーにかけ、溶かしバター（50g）を混ぜて、型に敷く。
2.粉ゼラチン（大さじ1）を水（大さじ2）にふり入れる。
3.耐熱ボウルにクリームチーズ（200g）、牛乳（大さじ1）を入れ、電子レンジで加熱して混ぜ合わせる。
4.（3）に卵黄（1個）、砂糖（大さじ4）、プレーンヨーグルト（150cc）、缶汁（大さじ1）を加えて混ぜ合わせる。
5.小口切りにしたパイン（3枚）、レンジで加熱した粉ゼラチンを加えよく混ぜ合わせる。
6.（1）に（5）を流し入れ冷蔵庫で冷やす。
Comment
パインを入れて夏色レアチーズケーキ。