ビーンズソーセージのスパイシーサンド
tomatoさんテーマ：ハンバーガーやチップス！アメリカン缶つま
- 調理時間
- 本格的（15分以上）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 ワイン 焼酎 日本酒 ウィスキー サワー・ハイボール系 ジン・ウォッカ系
使用した缶詰
ミックスビーンズ
缶詰以外の材料
牛豚合挽き肉、玉ねぎ、セロリ、ミニトマト、ロールパン、
作り方
- ＜材料＞ ２人分
牛豚合挽き肉 １８０ｇ
ミックスビーンズ缶 ６０ｇ
Ａ 塩 小さじ１/２強
Ａ 粒マスタード 小さじ１杯半
Ａ パン粉 大さじ２
Ａ 牛乳 大さじ１
Ａ 粗挽き黒胡椒 適量
セロリ（みじん切り）大さじ２
玉ねぎ（みじん切り）大さじ２
ミニトマト ３個
ロールパン ４個
リーフレタス 適量
＜作り方＞
１：ミニトマトは半分に切り種をスプーンで取り、５ ｍｍ角位に切る。
耐熱皿にセロリと玉ねぎを入れ、６００Ｗの電子 レンジで３０秒加熱する。
２：ボウルに牛豚合挽き肉と調味料Ａを入れ、粘りが 出るまでよく混ぜる。
ミックスビーンズ缶、セロリ、玉ねぎを加えさら に混ぜる。
種を４等分にし、細長いソーセージ状に成形す る。
３：温めたフライパンにオリーブ油少々を引き、２の ソーセージを時々転がしながら中火で焼く。
全体に焼色が付いたら火を弱めて蓋をし、蒸し焼 きする。
４：ロールパンに切り目を入れ、軽くオーブントース ターで焼き、バターを塗る。
ロールパンにレタスと３のソーセージを挟む。
Comment
ミックスビーンズが入ったボリュームたっぷりな
ソーセージサンドです。
スパイシーな味付けなので、お酒にもよく合います。
ポイントは、挽き肉の粘りが出るまでよく混ぜてからミックスビーンズを加える事です。