なすとピーマンとベーコンのみそ炒め

コーラルさんテーマ：ビールが美味い！ビールに合う缶つま

なす、ピーマン、ベーコンとみそ味が良くあった一品

K＆K厚切りベーコン　プレーン

なす、ピーマン、白みそ（大さじ1?2）、砂糖（大さじ1)、酒（大さじ1）、みりん（大さじ1）

1.なす、ピーマンは食べやすい大きさに切る。なすは塩水につけ、水けをきる。

2.フライパンにサラダ油を熱し、なす、ピーマンを炒めしんなりしてきたらベーコンを加え、合せた調味料（白みそ、砂糖、酒、みりん）を入れ炒め合わす。