作り方

1. 1玉ねぎ、セロリ、人参、にんにく、生姜をみじん切り（FPを使うと便利です）にし、鍋にオリーブオイルと潰したにんにくを入れ、香りが出たら、みじん切りした野菜を入れ、弱火でじっくり炒める。
   
   2.野菜に火が通ったら、カレー粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。その後、ひき肉を入れ、傷める。
   
   3.トマトは皮を剥き、ざく切りにして、加える。
   
   4.塩を入れ、カレールーを刻んで入れ、味を調える。
   
   5.コーン（ホールタイプ）、レッドキドニー、細かく切ったいんげん、パプリカを色のバランスよく加える。