エビとコーンのタイ風チャーハン
トーコさんテーマ：ビールが美味い！ビールに合う缶つま
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 その他
使用した缶詰
スイートコーン
缶詰以外の材料
ご飯、サラダエビ、ねぎ、おろしニンニク、ナンプラー、砂糖、塩、胡椒、油
作り方
- １．ナンプラーと砂糖を混ぜ合わせておく。
２．油とおろしニンニクを入れたフライパンを火にかけ、いい香りがしてきたらスイートコーン・サラダエビを入れてさっと炒める。
３．２にご飯と小口切りにしたねぎを加えてパラパラになるまで炒め、１を加えて炒め合わせ、塩・胡椒で味を調える。
Comment
ナンプラーの香り＆味でエスニックな気分なチャーハンです。
ナンプラーと砂糖はあらかじめよく混ぜておいて下さい。