スパムドライカレー
コーラルさんテーマ：何杯でも美味しい！カレーライス缶つま
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 ワイン 焼酎 日本酒 サワー・ハイボール系
使用した缶詰
スパム
缶詰以外の材料
玉ねぎ、にんじん、ピーマン、にんにく、レーズン、白ワイン、カレー粉、塩、砂糖、しょうゆ、ケチャップ、サラダ油
作り方
- 1.スパムは小さなさいの目に切る、野菜類はみじん切りにする。レーズンはぬるま湯につけ柔らかくして水けを切る。
2.鍋にサラダ油を熱し野菜を炒め、スパム、レーズンを加えさらに炒める。
3.白ワイン（大さじ2）、カレー粉（大さじ1＋1/2）、塩（少々）、砂糖（小さじ2）、しょうゆ（大さじ1）、ケチャップ（大さじ1)で調味し、煮詰める。
Comment
レーズンの甘味がスパムとよく合います。
ご飯はもちろん、パンにのせてもおいしいです。