作り方

1. 1. オクラはよく洗い、下手の部分を切り取る。
   
   2. 油揚げは油抜きしておく。
   
   3. 油揚げを袋状に広げ、中にオクラといわしのかば焼きを詰め、つまようじでとじてフライパンで焼き色がつくまで焼く。