うなぎのトマト春巻き
ぽっぽゆっきーさんテーマ：焼酎に合う缶つま
- 調理時間
- 本格的（15分以上）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 焼酎
使用した缶詰
トマトソース缶
缶詰以外の材料
うなぎの蒲焼（１ｃｍ×１０センチ棒状） ４本、青じそ １６枚、玉ねぎ（薄切り）１２０ｇ、春巻きの皮 ８枚、サラダ油 適量
作り方
- ＜材料・４人分＞
1 春巻きの皮１枚を広げ、サラダ油を薄く両面に塗る
2 青じそ２枚、玉ねぎ1/8量、うなぎ１本、トマトソースを大さじ１のせて巻く(計８本分)
3 天板に２本のせ、オーブントースターで３-４分加熱し、ひっくり返して３?４分加熱する（これを４回繰り返す）
Comment
うなぎは、ビタミンＤが豊富なので夏バテ防止にぴったりで、焼酎にもよく合います。