いわし団子と車麩の煮物
ぴかりんさんテーマ：焼酎に合う缶つま
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- 焼酎 日本酒 その他
使用した缶詰
いわし水煮缶
缶詰以外の材料
車麩、スナップエンドウ、卵、生姜、酒、小麦粉、だし汁、醤油、みりん、砂糖
作り方
- １．車麩を無る眉につけてもどし、スナップエンドウは筋を取る。
２．いわし水煮・卵・生姜・小麦粉・酒をフードプロセッサーにかけすりみにする。
３．鍋にだし汁・醤油・酒・みりん・砂糖を入れて火にかけ、煮立ったらひと口大に丸めた２を入れ、表面が白っぽくなってきたら１の車麩を加えて煮る。
４．３に１のスナップエンドウを加え２?３分煮る。
Comment
やさしい味わいのいわし団子と車麩の煮物です。
いわし缶を使うのでお手軽簡単に作れます。