大和煮とネバネバたたきオクラ | みんなの缶つま | 缶つま倶楽部

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大和煮とネバネバたたきオクラ

みーこさんテーマ：焼酎に合う缶つま

Comment

塩麹で味付けをした、ネバネバオクラと大和煮を絡めてみました。飲み過ぎた胃腸に、やさしい口当たりになりました。

調理時間: 簡単（1-5分）

この缶つまに合うお酒: ビール系　焼酎　日本酒

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使用した缶詰

牛大和煮

缶詰以外の材料

オクラ・ミニトマト

作り方

1. オクラに塩をまぶし、板ずりをしてから、塩分を洗い流します。ラップに包んで、１分位加熱し、粗熱が取れたら半分に切り、種を少し取り除き、細かくたたき切りにします。

2. 塩麹を少し混ぜ、ネバネバが出る位かき混ぜ、お皿に盛り付け、上に大和煮を並べます。