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美味しい缶汁を使うので
味付けはまったくいりません。
缶詰というと、甘くなってしまうイメージですが
この生姜入りさんまは甘ったるくなく、
生姜入りなので、生姜の風味がこれまた
うどんにとっても良くあいます。
具はほぐして入れてもいいのですが、
折角なので今回はごろごろと
さんまの具財そのものも
楽しませていただきました♪