作り方

1. １、もやしをさっと湯がいておく。水にさらしてからよく絞る。そこに塩麹を入れよく混ぜる。
   
   ２、柿の皮を剥き食べやすい大きさにカットし、１と合わせる。最後にコーンを載せて出来上がり。