作り方

1. １．白菜、人参、キャベツを千切りにし竹輪は輪切りにしオリーブ油でよく炒める。
   
   ２．しんなりとしたら塩、胡椒、塩麹を入れ牛乳を加えて沸騰する前に火を止める。最後にうずらの卵を入れて出来上がり。